Баклажаны, запеченые с помидорами и плавленым сыром

Ингредиенты

Баклажан - 3 шт.

Помидор - 3 шт.

Плавленный сырок - 2 шт.

Чеснок - 120 г

Салат - для украшения

Зелень - для украшения

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Масло растительное - для жарки

Способ приготовления

Нарезанные кружками баклажаны посолите и отложите в сторону на 40 минут. Затем их промойте водой и обжарьте с каждой стороны. Чеснок подавите через пресс, помидоры нарежьте кружочками, сыр натрите на крупной терке. Подготовленные баклажаны уложите в металлический сотейник (без пластиковых ручек), при этом каждый кусочек натрите чесночной массой. Сверху на каждый кружок баклажана выложите кружок помидора, посыпьте нарезанным плавленным сыром, добавьте по вкусу соль, перец. Полученные порционные кусочки овощей отправьте в горячую духовку на 25 минут.

Как и с чем подавать