Как украсить пирог: идеи и советы (фото, видео)

Кому бы не хотелось порадовать и удивить своих близких или друзей за чашечкой чая, угостив вкусным ягодным пирогом с необычным оформлением? Как же придать пирогу эдакий затейливый вид?

Во-первых, поверхность пирога можно украсить решеткой с ровными или зубчастыми краями или придать ажурность с помощью вырезанных дырочек.

Можно налепить много маленьких фигурок из теста и придать тем самым вашему вкусному пирогу интересную текстуру.

Либо вы можете вырезать в полотне из теста для верхушки пирога разные фигурки, сквозь которые будет выглядывать аппетитная начинка из малины, клубники или черники, соблазняя и призывая скорей откусить кусочек от пирога.

Декорирование может не ограничиваться только «крышкой» вашего пирога, попробуйте также самый различный декор для оформления боковой части. В таком случае, кстати, пирог можно сделать открытым (киш)

На помощь тоже придут фигурные формочки для кондитерских изделий в виде сердечек, цветочков, звездочек и множества других узоров. Облепите ими края вашего такого вкусного пирога и его тут же разметут на кусочки.

Вообще для декора пирогов неплохо было бы обзавестись несколькими специальными инструментами. Их можно заказать в интернет-магазинах для кондитеров. Это может быть инструмент для нарезки теста и вы можете вырезать им полоски, либо узорчастый валик с помощью которого и можно добиться различных узоров, или крутящийся ролик с зубчиками для равиоли, более подходящий для оформления краев.

Читай также: Неополитанский пирог от Насти Каменских

А если под рукой нет подобных профессиональных инструментов, подойдут различные формочки для печений и даже простая вилка, ложка или штопор, главное - ваша фантазия и терпение!

Читай также: Цветаевский яблочный пирог: пошаговый рецепт

Важно знать, что после того как вы уложите ваш узор, его нужно смазать желтком с водой либо яйцом.

Читай также: Как научиться работать с дрожжевым тестом

Надеемся, что ваши близкие и гости смогут по-достоинству оценить ваш кулинарный талант, а ваша любовь к выпечке только будет расти.

В помощь - видео с 20-тью идеями по декору пирога.

Читай также: Фруктовый тарт татен: 5 лучших рецептов по версии SMAK.UA