Пирог с грибами

Автор
Дата публикации
Пирог с грибами

Ингредиенты

Грибы - 350 г

Картофель - 350 г

Молоко - 200 мл

Чеснок - 1 зубок

Масло сливочное - 50 г

Мускатный орех - щепотка

Слоеное тесто - 250 г

Сыр - по вкусу

Способ приготовления

Порежьте ломтиками грибы. Очистите и тонко нарежьте картофель. В кастрюлю налейте молоко и сливки, добавьте чеснок. Доведите до кипения и положите картофель. Снова доведите до кипения и варите помешивая, 10-15 минут. Разогрейте духовку до 200 градусов. В большой сковороде растопите масло, обжарьте грибы около 10 минут или до испарения жидкости. Готовый картофель снимите с огня и приправьте специями. Грибы также снимите и приправьте. Раскатайте тесто и уложите в форму диаметром 23 см. Сверху уложите картофель, грибы и посыпьте сыром. Поставьте форму в духовук и запекайте 20-25 минут до готовности теста.

Как и с чем подавать