Отбивные из телятины

Ингредиенты

Соль -

Сахар -

Черный молотый перец -

Способ приготовления

Лук режем полукольцами, заливаем небольшим количеством уксуса, добавляем немного соли и сахара, слегка отжимаем и оставляем мариноваться на полчаса.

Телятину режем поперек волокон, отбиваем и жарим на раскаленной сковороде с оливковым маслом. Когда отбивные почти готовы, солим и перчим. Обжариваем лук в этой же сковороде, чтобы он пропитался мясным соком.

Как и с чем подавать