Гогошары, жареные с уксусом и маслом

Ингредиенты

Гогошары - 4–6 шт.

Помидор - 2 шт.

Масло растительное - 2–3 ст. л.

Соль - по вкусу

Зелень - по вкусу

Уксус - по вкусу

Способ приготовления

Гогошары промойте, испеките на плите или обжарьте на расти­тельном масле, переложите в посуду, накройте крышкой и дайте постоять 20 минут. Затем снимите с них кожицу, разрежьте на 4 части, удалите семена и плодоножку, переложите на блюдо, украсьте свежими помидорами, полейте растительным маслом и уксусом, посыпьте солью и мелко рубленой зеленью укропа и петрушки.

Как и с чем подавать

Подавайте как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.