Доповнення до гарніру або як перекус: такі печінкові міні-тортики сподобаються близьким (відео)

Куряча печінка – це один із найдоступніших за ціною продуктів, який відрізняється своєю корисністю та приємним смаком. Її можна використовувати як основу для приготування апетитних котлет, відбивних, салатів, закусок чи паштетів або ж просто посмажити.

Сьогодні ми пропонуємо приготувати печінкові міні-тортики. А рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "bude_smachno_razom".

Як приготувати міні-тортики з печінки

Інгредієнти:

• куряча печінка – 700 г;
• яйця – 1 шт.;
• сметана – 1 ст. л.;
• спеції для курки – 0,5 ч. л.;
• сіль за смаком;
• борошно – 5 ст. л.;
• морква – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• майонез – 70 мл;
• часник – 3 зуб.;
• зелена цибуля;
• олія для смаження;

Спосіб приготування:

1.Печінку очистити від плівок та перебити у блендері до однорідності.

2.Додати в масу яйце, сметану, сіль та спеції, борошно. Ретельно перемішати до отримання однорідної консистенції.

3.Розігріти сковороду з олією та обсмажте тонкі коржики з обох боків до золотистого кольору.

4.Обсмажити цибулю та моркву. Змішати майонез (сметану) із тертим часником.

5.Викласти порційно по черзі продукти, перемазуючи майонезом із часником та цибулею з морквою.

6.Верхній корж також перемазати майонезом і прикрасити його за бажанням зеленою цибулею.