Беремо баночку оливок і готуємо розкішну закуску на всі випадку життя: дуже простий рецепт (відео)

На святковий стіл чи просто до келиха вина — смачні закуски не повинні готуватися довго. Ми ділились рецептом лінивих круасанів з готового тіста. Тепер розповімо, як приготувати красиву і вишукану закуску на всі випадки життя.

Кулінарна блогерка під ніком katia_cooking_ розповіла, як приготувати фаршировані оливки. Це можна зробити швидко і заздалегідь, а через кілька годин або на наступний день смакувати.

Інгредієнти:

• Оливки без кісточок — 600 г
• Сир фета — 100 г
• Кріп — 5 гілочок
• Часник — 2 зуб
• Цедра половини лимона
• Чорний перець мелений — до смаку
• Оливкова олія — 50 мл

Спосіб приготування:

1. Сир потрібно розім’яти в руках і залишити при кімнатній температурі на 30 хвилин — так він буде м’якшим. Потім перекласти його в кондитерський мішок.
2. Робимо на кінчику мішка дуже маленьку дірочку та фаршируємо оливки. Складаємо їх одразу в чисту і суху баночку.
3. Кріп потрібно дрібно нарізати та додати до оливок. Також додати будь-яким чином подрібнений часник. До смаку поперчити та натерти лимонну цедру.
4. Залити оливки олією та перемішати. Закрити баночку кришкою та залишити в холодильнику на кілька годин — щоб закуска промаринувалася.

Такі оливки виходять надзвичайно смачними і апетитними. Можна смакувати їх з вином або перекласти в тарілочку і поставити на святковий стіл. Також ми розповідали, як приготувати апетитну закуску з буряка.