Найніжніший десерт, як у дорогій кав'ярні: приготуйте, якщо вдома є три яйця (відео)

Коли хочеться солоденького, не обов’язково бігти в магазин по цукерки. Ми розповідали, як приготувати ароматний банановий хліб. Тепер ділимось рецептом ніжного баварського десерту.

Цей заварний мус зовсім нескладний у приготуванні, а результат неперевершений — він більше нагадує десерт з дорогої кав’ярні. Рецептом поділилась кулінарна блогерка Альона Карпюк.

Інгредієнти:

• жовтки — 3 шт
• цукор — 150 г
• ванілін — до смаку
• молоко — 300 мл
• желатин — 20 г
• сметана — 200 г
• шоколад — до смаку

Спосіб приготування:

1. Желатин заливаємо молоком. Перемішуємо та відставляємо в сторону на 10 хвилин, щоб желатин набух.
2. Тим часом у сотейнику жовтки перетираємо з цукром до однорідної маси. Додаємо 200 мл молока, знову перемішуємо.
3. Ставимо на плиту та, постійно помішуючи, доводимо до кипіння. Коли сама закипить, знімаємо її з плити.
4. Додаємо в гарячу яєчну масу желатин і перемішуємо до розчинення. Додаємо сметану і ще 50 мл молока. Вимішуємо до повної однорідності.
5. Переливаємо у зручну форму та ставимо в холодильник для застигання. При подачі посипаємо шоколадом.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений СМАЧНІ РЕЦЕПТИ ФУДБЛОГ UGC РІВНЕ Альона Карпюк (@alionakarpiuk)

Можна нарізати готовий десерт для зручності, а можна одразу заливати його у порційні креманки. Також ми розповідали, як приготувати апетитну страву з картоплі.