Этот десерт нежный, как мороженое, а готовится просто: отличный рецепт ореховых трубочек

Мы рассказывали, как приготовить вкусный соленый пирог. Теперь делимся отличным рецептом аппетитных домашних сладостей.

Этот рецепт печенья с ореховой начинкой станет настоящей находкой любителей домашней выпечки. Простое тесто, ароматная начинка и быстрое приготовление. Трубочки нежные и вкусные. Рецептом поделились на портале "Школа Жизни".

Ингредиенты:

• 280 г муки
• 0,5 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• 1/4 ч. л. ванилина
• 80 г сливочного масла
• 200 г сметаны
• 1 яичный желток

Для начинки:

• 1 яичный белок
• 40 г сахара
• 1 ч. л. ванильного сахара
• 100 г грецких орехов
• 100-150 г сахарной пудры

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Застелите противень пергаментной бумагой.
2. Просейте муку с разрыхлителем в миску. Добавьте кубики холодного сливочного масла и разотрите их руками до состояния мелкой крошки.
3. Добавьте соль, ванильный сахар, сметану и яичный желток. Замесите эластичное тесто. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
4. Взбейте яичный белок с сахаром до стойких пиков. Добавьте измельченные грецкие орехи и осторожно перемешайте.
5. Разделите тесто на 4 равные части. Раскатайте каждую часть теста в круг и разрежьте на 8 сегментов.
6. На широкую оконечность каждого сегмента выложите по чайной ложке ореховой начинки. Сверните сегменты в трубочки.
7. Выложите трубочки с начинкой на противень. Выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
8. Готовое печенье остудите на противне. По желанию посыпьте сахарной пудрой.

Это печенье с ореховой начинкой станет отличным десертом к чаю, кофе или молоку. Также мы делились рецептом вкусного салата.