Идеальное "дорожное" блюдо: этот салат выручит в любой ситуации (видео)

Весной и летом, во время жары не очень хочется жарить и запекать. Именно поэтому предлагаем рецепт салата, для которого нужно отварить только рис. Все остальные ингредиенты нужно просто измельчить.

В Италии этот сытный салат еще называют дорожным — его часто берут с собой на пикник, в школу или на работу. А рецепт этого блюда мы нашли на YouTube-канале итальянского шеф-повара Марка Черветти.

Как приготовить рисовый салат

Ингредиенты:

• отварной рис – 350 г
• копченое мясо – 70 г
• оливки – 30 г
• маслины – 30 г
• соленые огурцы – 60 г
• горошек консервированный – 60 г
• болгарский перец – 60 г
• твердый сыр — 80 г
• помидор – 180 г
• тунец консервированный – 1 банка (140 г)
• зеленый лук – 15 г
• соль, перец — по 1 г;
• оливковое масло – 25 г.

Способ приготовления:

1. Для начала подготовим необходимые ингредиенты. Моем чистим перец, огурцы и помидоры. У перца удаляем сердцевину. Нарезаем все средними кусочками.
2. Так же нарезаем мясо и твердый сыр. Измельчаем тунец. Мелко нарезаем лук, а оливки и маслины — колечками.
3. С консервированного горошка сливаем воду.
4. В миску выкладываем вареный рис. Добавляем к нему все подготовленные ингредиенты.
5. Сбрызгиваем салат оливковым маслом, солим, перчим и аккуратно перемешиваем.

Также удивить близких можно салатом с черносливом и плавленным сырком. Он получится пикантным и необычным.