Самые вкусные ленивые пирожки: теста даже руками касаться не надо (видео)

Самые простые рецепты, которые помогут вам перекусить быстро и вкусно – буквально на вес золота. Если вы уже готовили ленивые хачапури, обратите внимание на следующий рецепт пирожков "для бездельников на кухне".

Рецептом поделились на ютуб-канале "Сытый стол — еда и рецепты". Эти быстрые ленивые пирожки готовятся буквально за пять минут — даже тесто руками касаться не надо.

Ингредиенты:

• 400 мл кефира
• 1 яйцо
• 0,5 ч. л. соли
• 1 ч. л. соды
• 350 г муки
• 150 г твердого сыра
• 2 вареных яйца
• 1 пучок зеленого лука
• растительное масло для жарки
• сметана для подачи

Способ приготовления:

1. В глубокой миске соединяем кефир, яйцо, соль, соду и тщательно перемешиваем. Сода вступит в реакцию с кислотой кефира, что сделает наши пирожки пышными.
2. Просеиваем муку и постепенно добавляем к жидкой смеси, замешивая тесто. Оно должно получиться довольно густым.
3. Твердый сыр, вареные яйца и зеленый лук натираем на крупной терке. Добавляем в тесто и тщательно перемешиваем.
4. Разогреваем растительное масло на сковороде. Выкладываем тесто столовой ложкой, формируя небольшие пирожки. Жарим с обеих сторон до золотистой корочки.
5. Готовые пирожки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Подаем со сметаной.

Пирожочки получаются золотистыми, ароматными и очень вкусными. Сыр внутри тянется и придает отличный вкус блюду. Также мы делились рецептом аппетитной намазки из сала и колбасы.