Никто не догадается из чего он: такой кляр для отбивных сделает блюдо невероятным

Отбивные – это одно из самых простых блюд, которое можно приготовить на ужин, например, к картофельному пюре, рису или гречке. Особенно быстро отбивные готовятся из куриного филе.

Благодаря кляру мясо можно сделать необыкновенно вкусным и сочным. Рецептом приготовления лукового кляра к отбивным с нами поделились на Facebook-странице "Гостинец магазин хороших продуктов".

Как приготовить отбивные в луковом кляре

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• лук — 2 шт.;
• чеснок – 3 зуб.;
• яйцо — 2 шт.;
• мука — 100 г;
• греческий йогурт или сметана — 200 г;
• соль, специи по вкусу;

Способ приготовления:

1.Филе нарезать на отбивные, отбить, посолить, поперчить.

2.В блендере измельчить лук и чеснок.

3.Добавить яйца, перемешать.

4.Добавить сметану, перемешать.

5.Посолить, добавить муку, перемешать.

6. Каждый кусочек мяса погрузить в кляр и обжарить на хорошо разогретой с маслом сковороде до готовности.