Эти отбивные получаются копеечными, а их вкус непревзойденый: как сделать один из самых дешевых ингредиентов вкусным и сочным (видео)

Простые и бюджетные рецепты, которые не бьют по кошельку – отличный случай порадовать себя вкусненьким. Если вы уже готовили аппетитную намазку из сала, обратите внимание на следующий рецепт.

Отбивные из куриных сердечек – это очень дешево, но вместе с тем фантастически вкусно. Рецептом в своем инстаграмме поделилась кулинарная блогерша Мирослава Пекарук.

Ингредиенты:

• Куриные сердца — 300 г
• Соевый соус – 3 ст. л.
• Соль, перец, сухой чеснок, паприка
• Яйца — 2 шт
• Мука — 100 г
• Кукурузное масло

Способ приготовления:

1. Сердца моем и просушиваем. Вымытые сердца зачищаем, делаем надрез пополам, не дорезая до конца (раскрываем сердечко).
2. Выкладываем их на разделочную доску. Накрываем пленкой и осторожно отбиваем молотком как обычные отбивные.
3. Отбитые сердца перекладываем в миску. Добавляем все специи (кроме соли) и маринуем 30 минут.
4. Яйца взбиваем с солью как на омлет в отдельной мисочке. Панируем сердца в муке, затем в яйце.
5. Жарим на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Отбивные получаются очень нежные и вкусные. Их можно просто есть с хлебом, или же приготовить к ним любой гарнир по вашему вкусу. Мы рекомендуем нежнейшее картофельное пюре.