Гости будут удивлены: рецепт вкусной рыбки с ананасами

Иногда хочется чего-нибудь новенького и вкусного, но чтобы готовилось просто. Этот рецепт тушеной рыбы с ананасом и овощами – именно то, что нужно. Он не только вкусен, но и полезен, ведь содержит много овощей.

Необычным способом приготовления хека поделилась блогер viktoria__cooking в TikTok. Попробуйте приготовить рыбку по этому рецепту и, возможно, это блюдо станет одним из самых любимых.

Ингредиенты:

• филе хека;
• соль, перец, специи к рыбе;
• стакан воды;
• мука и яйца для панировки;
• масло для жарки;
• 1 большая луковица;
• 1 большой красный сладкий перец;
• 1 банка ананасов;
• 250 г кетчупа;
• 200 г майонеза "Провансаль";
• лавровый лист.

Приготовление:

1. Филе хека нарезаем на небольшие кусочки, перекладываем в глубокую миску, солим, перчим, добавляем специи к рыбе и перемешиваем.
2. Вливаем стакан воды, снова перемешиваем, накрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться в холодильнике на 1-2 часа.
3. Панируем рыбку в муке и яйцах и обжариваем на разогретой сковороде на растительном масле с обеих сторон до готовности.
4. Тем временем на другой сковороде соединяем нарезанный кубиками лук, сладкий красный перец, ананасы, ананасовый сок, майонез, кетчуп и лавровый лист.
5. Все хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и тушим до мягкости овощей и ананасов.
6. Берем форму, выкладываем слой тушеных овощей, слой жареной рыбы и так чередуем, пока не закончатся ингредиенты.
7. Когда все охладится, оставляем в холодильнике на ночь, чтобы все хорошо пропиталось.