Понравится даже тем, кто не любит печень: это изысканное блюдо съедят до последней крошки (видео)

Кто-кто не любит печень, поскольку ее вкус несколько специфичен. Однако из этого субпродукта можно приготовить разнообразные вкусные блюда типа печеночного паштета.

Сегодня мы предлагаем приготовить изысканный салат с печенью. А рецептом с нами поделились на Instagram-странице "katarina_movchan".

Как приготовить салат с рукколой, печенью и гранатом

Ингредиенты:

• 100г рукколы;
• 450г куриной печени;
• зерна половины граната;
• 200г помидорок черри;
• половинка красного лука;
• 2ст.л масла;
• соль и перец по вкусу;

Способ приготовления:

1.Печень хорошо помыть, срезать все лишнее, порезать на небольшие кусочки.

2. Выложить печень на разогретую с маслом сковороду и обжарить с обеих сторон. Добавить соль и перец по вкусу, перемешать и выключить.

3.Между тем приготовить другие продукты: достать зерна из половинки граната, лук нарезать перьями, помидоры черри разрезать пополам.

4.На салатную тарелку выложить рукколу, сверху лук, помидоры, полить сверху растительным маслом.

5. Затем добавить немного охлажденную печень и зерна гранату.