Прекрасный вариант для сытного ужина: как приготовить булгур с мясом (видео)

Булгур – это не просто крупа, а настоящая находка для любителей вкусных и питательных блюд. Его готовят в разных вариациях: добавляют в салаты, супы или подают в качестве гарнира. Особенно вкусным булгур получается в сочетании с мясом – нежным куриным филе, сочной свининой или ароматной говядиной.

Благодаря своей текстуре он хорошо впитывает специи и соусы, делая блюдо еще более насыщенным. Булгур с мясом отлично подойдет как для обыденного обеда, так и для особых случаев, ведь готовится просто, а результат всегда радует. Рецептом вкусности с нами поделились на Instagram-странице "an.cookbook".

Как приготовить булгур с мясом

Ингредиенты:

• филе курицы – 400 г;
• лук – 1 шт.;
• морковь – 0,5 шт.;
• сливки – 120 мл;
• булгур – 160 г;
• вода – 1,5 – 2 стакана;
• соль, специи;

Способ приготовления:

1.Филе курицы нарезать на кусочки, обжарить, посолить, поперчить.

2.Лук нарезать кубиками, добавить к мясу.

3. Морковь натереть на большой терке, выложить на сковороду. Перемешать и тушить несколько минут.

4.Залить курицу сливками и всыпать промытый булгур, залить его водой еще раз посолить, перемешать, закрыть крышкой и готовить к испарению воды (15-20 минут).