Если еще остались яблоки – приготовьте этот пирог: он простой, но очень вкусный (видео)

Яблочная выпечка всегда ассоциируется с домашним уютом и теплом. Самым популярным яблочным пирогом, безусловно, является шарлотка – нежный бисквит с сочными фруктами, который покоряет своей простотой и вкусом.

Но если вы хотите попробовать что-нибудь не менее вкусное, сегодня мы делимся рецептом яблочного пирога на песочном тесте. Хрустящая, рассыпчатая основа в сочетании с ароматной яблочной начинкой создает настоящую гармонию вкусов. Такой пирог отлично подойдет к чаю или кофе и станет любимой выпечкой в вашей семье! Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "yuliia.senych".

Как приготовить пирог с яблоками

Ингредиенты для теста:

• мука – 400 г;
• сливочное масло – 190 г;
• яйцо – 1 шт.;
• ледяная вода – 5 ст. л.;
• соль – щепотка;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• сахарная пудра – 100 г;

Ингредиенты для начинки:

• яблоки – 2-3 шт.;
• корица;
• сахар;
• сливочное масло – 10 г;

Способ приготовления:

1.В просеянную с разрыхлителем муку добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и всыпать щепотку соли.

2.Руками перетереть муку с маслом в крошку.

3.Добавить яйцо, всыпать сахар или пудру, влить ледяную воду и замесить тесто, просто собрав в кучку.

4.Обмотать пищевой пленкой и положить в холодильник на 20-30 мин.

5.Яблоки по желанию очистить от кожуры и нарезать кубиком. Тушить с сахаром и корицей на сливочном масле.

6. Тесто разделить пополам и обе части раскатать на пергаменте. Вырезать по форме два круга и на один выложить охлажденную начинку, а на другой сделать узоры.

7.Накрыть куском теста с узором и выпекать пирог при температуре 180 градусов 30 мин.