Для этих блинов начинка не нужна: родные моментально съедят их и попросят добавки

Обычно блины готовят со сладкими или солеными начинками, но этот рецепт – приятное исключение. Здесь все самое вкусное уже есть внутри теста. Так что никакой мороки с начинками возникнуть не должно.

Такие блины готовятся просто и быстро, а получаются настолько ароматными и сытными, что исчезают с тарелки моментально.

Рецептом поделились на странице ninna_lemon в Instagram.

Ингредиенты на 2-3 порции:

• 2 яйца
• 300 мл молока
• 150 г муки
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Соль
• 80 г прошуто или колбаса
• 80 г моцарелла
• Зеленый лук по вкусу

Как приготовить блины с начинкой

1. Сначала смешиваем яйца с молоком, затем добавляем муку, щепотку соли и столовую ложку масла.

2. Оставляем смесь отдыхать в холодильнике, а тем временем нарезаем моцареллу для пиццы и прошуто на мелкие кусочки, а затем добавляем в смесь вместе с зеленым луком.

3. Немного смазываем антипригарную сковороду маслом, и когда она разогреется, выливаем половник смеси и распределяем ее круговыми движениями.

4. Когда блинчик начнет отставать от краев, переворачиваем его и даем приготовиться еще несколько секунд.

Такие блины вкусные как отдельное блюдо. А еще их можно подавать на стол вместе со сметаной или другим соусом.