Колбаски в пикантном соусе барбекю: блюдо, от которого не откажется никто (видео)

Колбаски – это блюдо, которое можно приготовить как на гриле, так и без него. Раньше мы уже рассказывали, как готовить колбаски дома, чтобы они оставались сочными и ароматными. А если добавить к ним аппетитный соус барбекю, блюдо заиграет новыми вкусами — сладковато острыми, с легкой дымной ноткой.

Подавать такие колбаски можно с картофельным пюре, запеченными овощами, свежим салатом или просто с хрустящим хлебом. Рецептом с нами поделилась блогерша iriska_dimitrova.

Ингредиенты:

• 500–600 г куриных колбасок
• растительное масло

Соус:

• 4 ст. л. кетчупа
• 2 ч. л. горчицы
• 2 ч. л. меда
• 1 ч. л. лимонного сока
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. воды
• 1/3 ч. л. копченой паприки

Приготовление:

1. Сковороду разогреваем с растительным маслом и жарим колбаски на среднем огне до золотистого цвета со всех сторон. Накрываем крышкой и тушим на малом огне 3–4 минуты. Либо отвариваем их, а затем перекладываем на сковороду.
2. Для соуса смешиваем все ингредиенты и заливаем колбаски. На малом огне тушим несколько минут, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
3. При подаче поливаем колбаски соусом и украшаем зеленью.