Готовится за полчаса, а съедается за минуты: как из пачки макарон и банки тунца сделать шедевр для всей семьи

В жаркую погоду совсем не хочется долго стоять у плиты, а чувство голода никуда не девается. Холодный салат с макаронами и тунцом решает эту проблему. Он одновременно сытный, как полноценное блюдо, и легкий, как салат, а готовится буквально за полчаса.

Рецепт этого блюда показала фудблогерша lov.kari в Instagram. Она готовит его, когда нужен быстрый и одновременно сбалансированный обед или ужин для всей семьи.

Ингредиенты

• вода — 2 л
• соль — щепотка
• макароны — 450 г
• морковь — 1 шт.
• стебли сельдерея — 2 шт.
• красный лук — 1/4 шт.
• консервированная кукуруза — 220 г
• огурец — 1 шт.
• зеленый лук — 85 г
• майонез (или греческий йогурт) — 80 мл
• горчица — 1 ст. л.
• перец и соль — по вкусу
• тунец консервированный — 420 г
• лимон — 1 шт. (сок)

Способ приготовления

1. Отварите макароны до состояния альденте согласно инструкции на упаковке.
2. Морковь, сельдерей, красный лук и огурец нарежьте мелкими кубиками. Также мелко нарежьте зеленый лук.
3. В большой миске смешайте остывшие макароны, морковь, сельдерей, красный лук, кукурузу, огурец и зеленый лук.
4. Тунец слейте от лишней жидкости и добавьте к овощам, аккуратно разделив на крупные кусочки.
5. В отдельной посуде смешайте майонез, горчицу, сок лимона, соль и перец до однородности.
6. Добавьте заправку к салату и тщательно перемешайте все ингредиенты.
7. Поставьте салат в холодильник на 20-30 минут перед подачей.