Простой японский омлет с рисом: Омурайсу от Шеф-повара из Японии

Ингредиенты для Омурайсу на 1 порцию:

• Паровой рис - 140 г.
• Куриное филе - 50 г.
• Эдамаме - 30 г.
• Лук - 40 г.
• Грибы - 30 г.
• Яйца - 2 шт.
• Соль - по вкусу.
• Даши - 2 г.
• Кетчуп - 40 мл.

Приготовление:

Нарежьте лук на кубики. Затем нарежьте курицу, грибы. Все тонкими слайсами. Разогрейте сковороду, сначала пассируйте лук, затем добавьте курицу, грибы, теплый рис, соль/перец.Когда овощи и рис хорошо прожарится, добавьте кетчуп и хорошо размешайте. Затем приготовьте омлет: смажьте сковороду сливочным маслом и влейте яйца.Поджарьте омлет почти до полной готовности, затем выложите на него приготовленный рис и заверните его в омлет.Выложите на тарелку и полейте сверху кетчупом.Приятного аппетита. Это очень вкусно!