Зеленая фасоль с фуа-гра на оливковом масле, настоянном на розмарине

Ингредиенты

Фасоль зеленая - 200 гр.

Мясо хамон - 4 кусочка

Кукуруза жаренная -

Фуа-гра - 1 кусок

Масло оливковое настоянное на свежем розмарине - 4 ст. ложки

Соль морская -

Способ приготовления

1. Фасоль сваритеal dente и охладите, чтобы она не потярала цвет

2. Хамон тонко нарежьте

3. Нарежьте фуа-гра ножом для чистки овощей

4. Фасоль смешайте с хамоном, небольшим количеством жареной кукурузы и оливкового масла на розмарине

5. Выложите на болюдо фасоль, сверху – фуа-гра

6. Заправьте блюдо оливковым маслом на розмарине, жареной кукурузой и морской солью