Говядина отварная

Автор
Говядина отварная

Ингредиенты

Говяжья мякоть - 500 г

Огурец - 40 г

Черемша мелконарезанная - 10 г

Имбирь - по вкусу

Корень солодки - 2 г

Корица - 1 ч. ложка

Анис - 1 ч. ложка

Сахар - 1 ч. ложка

Вино столовое - 1 ст. ложка

Соус соевый - 1 ст. ложка

Соль - по вкусу

Петрушка - по вкусу

Способ приготовления

Мякоть говядины промойте, нарежьте большими кусочками, добавьте черемшу, имбирь, корицу, семена аниса, корень солодки, соль, сахар, вино и соевый соус, перемешайте. Поставьте мариноваться на 1 час. В полученный маринад добавьте 2 стакана воды и доведите до кипения. Тушите говядину на слабом огне в течение 1 часа.

Как и с чем подавать

Готовое мясо охладите и нарежьте тонкими ломтиками. Уложите на блюдо, оформите ломтиками огурца и зеленью.