Жареное рыбное филе в кляре
- Автор
- Дата публикации
- Автор
Ингредиенты
Филе тиляпии - 4 шт.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 50 г
Масло растительное - 4 ст.л.
Способ приготовления
Рыбное филе помыть и обсушить бумажным полотенцем. Посыпать солью и молотым перцем.
Яйца слегка взбить, приправив солью. Муку высыпать на тарелку. Обмакнуть куски рыбы сначала в яйцо, затем в муку.Разогреть сковороду с растительным маслом и жарить филе с двух сторон до золотистого цвета.