-
1 ч
Приготовление
-
6
порций
Аппетитных мясных закусок немало. Можно готовить каждый день и не повториться. Делимся интересным и экономным рецептом.
В кулинарном блоге irina_dietolog1980 рассказали, как приготовить замечательный пирог из куриной печени. Его можно как класть на хлеб вместо колбасы, так и смаковать как самостоятельную закуску.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
600 гр
-
2 шт
-
1 шт
-
1 шт
-
по вкусу
-
по вкусу
-
по вкусу
-
3 ст. л
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Лук и морковь чистим. Лук крошим небольшими кубиками. Морковь натираем на терке. На предварительно разогретой сковороде обжариваем лук с морковью до золотистости.
-
Печень промываем, очищаем от плёнок. Переводим в чашу блендера. Добавляем яйца, кукурузную крупу, вкус сухой чеснок, соль и перец. Все взбиваем блендером до однородной смеси. Если блендера нет, можно перекрутить печеночную массу через мясорубку.
-
Получаем однородную печеночную массу. Морковь с луком добавляем к печени, перемешиваем и выливаем в форму для запекания, застеленную пергаментом. Отправляем в предварительно разогретую духовку 180 С, 35-40 минут. Достаем и даем остыть.
Когда закуска охладится, ее можно будет красиво нарезать кусочками и использовать затем на бутерброды или в гарнир. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитные зразы с мясом.