Те же сырники: как их приготовить пышными, плотными и с хрустящей корочкой

Творог является популярным продуктом на украинском рынке, ведь он полезен, сытный и можно приготовить множество вкусных блюд. В частности, из сыра готовят запеканки, добавляют в салаты, а не самым популярным блюдом из него являются сырники.

У кого-то сырники получаются идеальными, а некоторые так и не научились их готовить. Именно таким рецептом мы сегодня и хотим поделиться, информируют на Instagram-странице "yaroslavskyi_vova".

Как приготовить идеальные сырники

Ингредиенты:

• творог (отжатый) – 300 г;
• желток – 1 шт.;
• сахар – 2 ст. л.;
• мука — 30 г;
• ванильный сахар – по вкусу;

Способ приготовления:

1. Растереть творог с сахаром и яйцом, тщательно перемешать.
2. Добавить муку, еще раз перемешать.
3. Выложить массу на доску или стол, присыпанный мукой.
4. Сформировать колбаску и нарезать ее ножом на шайбы.
5. При помощи тупой части ножа сформировать из нее сырник.
6. Выложить сырники на разогретую с маслом сковороду, обжарить с обеих сторон до румяной корочки.
7. Допечь в разогретой до 180 градусов духовке еще в течение 7 минут.
8. Подать со сгущенкой или мукой.