Фиш-энд-чипс
- Автор
- Дата публикации
Фиш энд чипс – жареная рыба с жареным картофелем брусочками – характерное английское изделие, которое в Соединенном Королевстве можно купить в любой закусочной.
Ингредиенты
Треска - 700 г
Пиво темное - 500 мл
Мука - 500 г
Картофель - 1 шт.
Масло подсолнечное - 1 л
Крахмал - для панировки
Соль - по вкусу
Уксус 9% - 200 мл
Лук репчатый - 1 шт.
Лавровый лист - 3 шт.
Способ приготовления
Фиш энд чипс – жареная рыба с жареным картофелем брусочками – характерное английское изделие, которое в Соединенном Королевстве можно купить в любой закусочной.
Как и с чем подавать
Подавайте в конусе из пергамента. Приправьте соусом или дольками лимона.