Креветки с карри

Ингредиенты

Креветки - 300 г

Яблоко - 1/2 шт.

Болгарский перец - 1/2 шт.

Масло растительное - 2 ст. л.

Чеснок - 1 зубчик

Карри порошок - 2 ч. л.

Паприка - по вкусу

Кайенский перец - по вкусу

Сок лимонный - 1/2 шт.

Способ приготовления

Очистите вареные креветки. Нарежьте кабачки или баклажаны маленькими кубиками. Порубите яблоко. Разрежьте красный перец на половинки, удалите семена и нарежьте маленькими кубиками. Обжарьте чеснок несколько минут в масле на слабом огне, затем добавьте кабачки, яблоко, перец и порошок карри, постоянно помешивая. Жарьте, пока кабачок не станет мягким. Добавьте креветки и быстро обжарьте все вместе. Добавьте порошок паприки, кайенский перец и лимонный сок.

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде.