Зігріватиме зимовими вечорами: якщо залишились яблука — приготуйте ванільну настоянку

Смачний ароматний напій

Окрім глінтвейну восени досить популярними напоями для дорослих є різноманітні настоянки. На їх основі готують коктейлі чи вживають інколи просто так.

Сьогодні ми хочемо поділитися рецептом ванільної настоянки, основним інгредієнтом якої є яблука. А рецепт опублікували на Instagram-сторінці "my_happyfood".

Як приготувати яблучно-ванільну настоянку

Інгредієнти:

• яблука – 1 кг;
• ванільний цукор – 1 ч. л.;
• коричневий цукор – 100 г;
• спирт – 250 мл;
• вода – 350 мл;

Спосіб приготування:

1. Яблука почистити та нарізати дрібним кубиком, присипати ванільним цукром та скласти у банку.
2. Додати спирт, розведений водою у пропорції 1:1.
3. Банку залишити у темному місці на два тижні. Періодично її діставати та обережно перемішувати яблука.
4. Профільтрувати настоянку через декілька шарів марлі та добре відтиснути яблука.
5. Приготувати сироп, змішавши 100 мл води з цукром та проваривши протягом 5 хвилин.
6. Змішати сироп з алкогольною основою та ще раз відфільтрувати.
7. Розлити настоянку у пляшки та залишити у темному місці ще на декілька днів.
8. Подавати охолодженим.