Беремо трохи дешевої рибки і готуємо на всю сім’ю: ситно, смачно і економно (відео)

Прості економні страви можуть бути неймовірно смачними. Ми розповідали, як приготувати чудові деруни з м’ясною начинкою. Тепер ділимось рецептом апетитного рибного соусу. Він ідеально підходить до макаронів або будь-якого іншого гарніру.

Рецептом поділилась кулінарна блогерка Катерина Тарасенко. Все з нуля готується приблизно 30 хвилин, ідеально пасує на щодень.

Інгредієнти:

• Морква — 1 шт.
• Цибуля — 1 шт.
• Філе хека — 2 шт.
• Рослинна олія — 2-3 ст. л.
• Томатне пюре — 200 г
• Макарони — 350 г
• Зелень (петрушка, кріп)
• Сіль, перець до смаку

Спосіб приготування:

1. Почистіть моркву та цибулю. Моркву натріть на крупній тертці, а цибулю наріжте кубиками. Розігрійте олію на сковороді і обсмажте овочі до золотистого кольору.
2. Філе хека помийте, видаліть кістки та шкіру. Наріжте на невеликі шматочки.
3. Поставте на вогонь каструлю з підсоленою водою. Коли вода закипить, додайте макарони і варіть згідно з інструкцією на упаковці.
4. Додайте обсмажені овочі та шматочки філе хека в сковороду. Залийте томатним пюре, посоліть, поперчіть до смаку. Тушкуйте на середньому вогні 5-7 хвилин.

Залишається лише змішати готові макарони з тушкованою рибою та овочами, а також посипати свіжою зеленню. Також ми розповідали, як приготувати апетитні картопляники.