Весь секрет у медовому сиропі: як приготувати надзвичайно ароматний яблучний пиріг

Наливний пиріг з яблуками — дуже простий у приготуванні десерт. Для замішування тіста не знадобиться міксер. Достатньо просто змішати інгредієнти для тіста, додати яблука й відправити у духовку. Пиріг виходить дуже ніжним, а завдяки медовому сиропу ще й надзвичайно ароматним. Такий десерт з яблуками стане чудовим частуванням для несподіваних гостей або ж для звичайного сімейного чаювання.

Рецептом пирога з яблуками поділилися на YouTube-каналі "Будні майстра".

Інгредієнти

• Яйце 2 шт
• Цукор 140 г
• Сіль дрібка
• Ванільний цукор пакетик
• Масло, олія чи маргарин 80 г
• Молоко або кефір 180 мл
• Борошно 300 г
• Розпушувач 10 г
• Яблуко нарізане 350 г
• Кориця дрібка
• Крохмаль кукурудзяний 1 ст. л.

Для сиропу:

• Мед 1 ч.л.
• Окріп 1 ст. л.

Як приготувати наливний пиріг з яблуками

1. У миску вбити яйця, додати сіль, цукор, ванільний цукор. Перемішати вінчиком до розчинення цукру.
2. Влити молоко і перемішувати ще близько 20 секунд, а потім додати розтоплене масло.
3. До рідкої основи просіяти борошно і розпушувач. Швидко замісити тісто до однорідної консистенції та відставити його.
4. Яблука почистити від шкірки, видалити серцевину та нарізати середніми шматочками.
5. До нарізаних яблук додати 1 столову ложку кукурудзяного крохмалю та дрібку кориці. Ретельно перемішати.
6. Пересипати яблучну начинку в миску з тістом. Перемішати, щоб яблука рівномірно розподілилися.
7. Викласти тісто у форму для запікання та розрівняти поверхню.
8. Випікати пиріг у розігрітій до 175 градусів духовці приблизно 35-40 хвилин.
9. Поки пиріг ще гарячий, приготувати сироп: змішати 1 чайну ложку меду з 1 столовою ложкою окропу.
10. Проколоти поверхню гарячого пирога шпажкою по всьому периметру. Рівномірно просочити пиріг медовим сиропом.