Весь секрет в медовом сиропе: как приготовить необычайно ароматный яблочный пирог

Заливной пирог с яблоками — очень простой в приготовлении десерт. Для замешивания теста не понадобится миксер. Достаточно просто смешать ингредиенты для теста, добавить яблоки и отправить в духовку. Пирог получается очень нежным, а благодаря медовому сиропу еще и необычайно ароматным. Такой десерт с яблоками станет прекрасным угощением для неожиданных гостей или же для обычного семейного чаепития.

Рецептом пирога с яблоками поделились на YouTube-канале "Будные мастера".

Ингредиенты

• Яйцо 2 шт
• Сахар 140 г
• Соль щепотка
• Ванильный сахар пакетик
• Масло, растительное масло или маргарин 80 г
• Молоко или кефир 180 мл
• Мука 300 г
• Разрыхлитель 10 г
• Яблоко нарезанное 350 г
• Корица щепотка
• Крахмал кукурузный 1 ст. л.

Для сиропа:

• Мед 1 ч.л.
• Кипяток 1 ст. л.

Как приготовить заливной пирог с яблоками

1. В миску вбить яйца, добавить соль, сахар, ванильный сахар. Перемешать венчиком до растворения сахара.
2. Влить молоко и перемешивать еще около 20 секунд, а затем добавить растопленное масло.
3. В жидкую основу просеять муку и разрыхлитель. Быстро замесить тесто до однородной консистенции и отставить его.
4. Яблоки почистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать средними кусочками.
5. К нарезанным яблокам добавить 1 столовую ложку кукурузного крахмала и щепотку корицы. Тщательно перемешать.
6. Пересыпать яблочную начинку в миску с тестом. Перемешать, чтобы яблоки равномерно распределились.
7. Выложить тесто в форму для запекания и разровнять поверхность.
8. Выпекать пирог в разогретой до 175 градусов духовке примерно 35-40 минут.
9. Пока пирог еще горячий, приготовить сироп: смешать 1 чайную ложку меда с 1 столовой ложкой кипятка.
10. Проколоть поверхность горячего пирога шпажкой по всему периметру. Равномерно пропитать пирог медовым сиропом.