Додайте яблука до тіста і отримайте неперевершені оладки: рецепт, який легко повторити

Якщо звичайні оладки вам набридли, спробуйте приготувати їх з яблуками. Завдяки фруктам вони виходять соковитими, ніжними й ароматними. Такі оладки чудово смакують і теплими, і холодними, тому їх можна готувати не лише на сніданок, а й брати із собою в дорогу або на роботу.

Щоб тісто вийшло пишним і легким, усі інгредієнти мають бути кімнатної температури. Яблука краще натерти безпосередньо перед додаванням, щоб вони не потемніли. Смажити варто на середньому вогні — тоді оладки рівномірно пропікаються й набувають золотистої скоринки. Рецептом яблучних оладок поділилася фудблогерка vistovska_cooking.

Інгредієнти

• кефір 400 мл
• яйця 2-3 шт.
• борошно 400 г
• цукор 3 ст. л.
• дрібка солі
• сода 1/2 ч. л.
• яблука 2-3 шт.

Як приготувати яблучні оладки

1. Збийте яйця з цукром та сіллю, додайте кефір, соду і знову перемішайте.
2. Додайте борошно, замісіть тісто (консистенція густої сметани).
3. Додайте натерті яблука, знову перемішайте і смажте на середньому вогні з обох боків.