Добавьте яблоки в тесто и получите вкуснейшие оладьи: рецепт, который легко повторить

Если обычные оладьи вам надоели, попробуйте приготовить их с яблоками. Благодаря фруктам они получаются сочными, нежными и ароматными. Такие оладьи прекрасно вкусны и теплыми, и холодными, поэтому их можно готовить не только на завтрак, но и брать с собой в дорогу или на работу.

Чтобы тесто получилось пышным и легким, все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Яблоки лучше натереть непосредственно перед добавлением, чтобы они не потемнели. Жарить стоит на среднем огне — тогда оладьи равномерно пропекаются и приобретают золотистую корочку. Рецептом яблочных оладий поделилась фудблогер vistovska_cooking на своей странице в Instagram.

Ингредиенты

• кефир 400 мл
• яйца 2-3 шт.
• мука 400 г
• сахар 3 ст. л.
• соль щепотка
• сода 1/2 ч. л.
• яблоки 2-3 шт.

Как приготовить яблочные оладьи

1. Взбейте яйца с сахаром и солью, добавьте кефир, соду и снова перемешайте.
2. Добавьте муку, замесите тесто (консистенция густой сметаны).
3. Добавьте натертые яблоки, снова перемешайте и жарьте на среднем огне с обеих сторон.