Чудове доповнення до сніданку: як приготувати ситну намазку з тунця і варених яєць (відео)

З тунця можна приготувати багато страв, зокрема запекти його з овочами у духовці, отримавши ніжне м’ясо з насиченим смаком. Але сьогодні ми пропонуємо освіжаючий салат, який готується буквально за кілька хвилин і не потребує термічної обробки. Для приготування важливо обирати якісний тунець у власному соку або олії — це забезпечить правильну текстуру та насичений смак. Також радимо звертати увагу на свіжість овочів і консервованого горошку: вони повинні бути яскравими, пружними та без ознак псування. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "liliya.cooking".

Як приготувати намазку з тунцем

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.;
• солоний огірок – 1 шт.;
• тунець у власному соку – 1 банка (≈150 г);
• горошок консервований – 100 г;
• синя цибуля – 1 маленька;
• майонез або сметана – 1 ст. л.;
• французька гірчиця – 1 ч. л.;
• сіль, перець – за смаком;

Спосіб приготування:

1. Відварити яйця до твердого стану і остудити.
2. Нарізати яйця кубиками, огірок дрібними шматочками.
3. Злити рідину з тунця та розім’яти його виделкою.
4. Подрібнити цибулю, підготувати горошок.
5. У мисці змішати всі інгредієнти, додати майонез і гірчицю.
6. Посолити, поперчити та акуратно перемішати до однорідності.
7. Поставити салат в холодильник на 10–15 хвилин перед подачею.

Як і з чим подавати

Салат найкраще подавати охолодженим, прямо в порційній тарілці або в салатниці. Для подачі можна прикрасити його свіжою зеленню — петрушкою, кропом або листям салату. Цей салат добре поєднується з хрустким тостовим хлібом або легкими багетами, а також може стати доповненням до інших рибних страв чи овочевих гарнірів. Закінчити страву можна краплею оливкової олії або трохи лимонного соку для свіжості.