-
10 хв
Приготування
-
4
порції
Соус міньонет — класичний французький соус, який традиційно подають до свіжих устриць. Його основа — винний оцет, дрібно нарізана цибуля та щіпка цукру — створює яскравий, кислуватий смак із легкою солодкістю.
Простий у приготуванні, але вишуканий на смак, міньонет підкреслює природну ніжність морепродуктів і додає витонченості будь-якому застіллю. Рецепт опублікували на Instagram-сторінці "eka_black_white".
Етапи приготування
-
Очистити та дуже дрібно нарізати цибулю.
-
У невеликій мисці змішати оцет, подрібнену цибулю та дрібку цукру.
-
Добре перемішати та дати настоятись щонайменше 10–15 хвилин, щоб смаки з'єдналися.
-
За бажанням соус можна злегка охолодити перед подачею.
Соус міньонет — це не тільки смачне доповнення до морепродуктів, але й спосіб додати нові відтінки смаку простим стравам. Легкий та гострий, він підкреслює смак устриць або інших морепродуктів, а також стане чудовим доповненням до салатів або закусок. Спробуйте його в різних варіаціях, експериментуйте зі складовими та насолоджуйтесь новими смаками!