-
40 хв
Приготування
-
8
порцій
Морквяний пиріг — це яскравий, ароматний і напрочуд смачний десерт, який давно завоював серця ласунів у всьому світі. Хоча морква більше асоціюється з салатами чи гарнірами, у випічці вона розкривається зовсім по-іншому — додає тісту природної солодкості, соковитості й ніжної текстури.
До того ж морквяний пиріг легко урізноманітнити горіхами, спеціями або кремом, перетворивши його на справжній святковий смаколик. Це ідеальний варіант домашньої випічки, що поєднує в собі користь і задоволення. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "polli_cooking".
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
2 шт
-
180 г
-
180 г
-
100 мл
-
180 г
-
1 ч. л.
-
1 ч. л.
-
0.5 ч. л.
-
100 г
-
50 г
Для крему
-
180 г
-
50 г
Сік лимона
1 ч. л.
-
до смаку
Етапи приготування
-
Яйця збити з цукром до побіління та додати натерту на дрібній терці моркву, олію та корицю.
-
Далі додати борошно, розпушувач та соду, перемішати до однорідності.
-
За бажанням додати подрібнені горішки та попередньо вимиті та просушені родзинки та журавлину, перемішати.
-
Тісто перелити у форму для запікання (діаметр форми 18-20 см) та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилинок. Готовність перевірити дерев’яною паличкою (вона має виходити з тіста повністю суха). Пиріг дістати з форми та повністю охолодити.
-
Для крему поєднати всі інгредієнти до однорідності та змастити ним верхівку пирога.
Готовий морквяний пиріг — це ніжна, ароматна випічка з легкою солодкістю та приємною вологістю, яка просто тане в роті. Його можна подати до чаю, прикрасити кремом або посипати цукровою пудрою — у будь-якому варіанті він дарує домашній затишок і гарний настрій. Такий пиріг неодмінно сподобається і дорослим, і дітям, а ще стане чудовою ідеєю для сімейного чаювання або невеличкого свята. Смачного!