Компот из айвы и кизила

Автор
Компот из айвы и кизила
  • 30 мин

    Приготовление

  • 8

    порций

Будьте первым кто оценит рецепт

Спасибо, вашу оценку учтено

Энергетическая
цeнность на 100 гр

  • Калорий

    0 Ккал

Такой вкусный и полезный напиток можно хранить при комнатной температуре более года

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Способ приготовления

На ягодах кизила удалите плодоножки.Затем переложите ягоды в горячую воду на 5 минут. Слейте воду и дайте ягодам просушиться.Банку помойте с содой в мыльном растворе и стерилизуйте на пару 7 минут или в духовом шкафу 15 минут. Пересыпьте туда кизил.Отдельно в кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.Залейте кизил в банке, накройте прокипяченной жестяной крышкой.Почистите айву, удалите сердцевину и порежьте на кусочки.Переложите айву в глубокую емкость. Налейте в нее воду и оставьте в ней на 1 час. Слейте остывшую воду с банки в кастрюлю, добавьте туда порезанную айву и поставьте вариться на огонь.Доведите воду с айвой до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут с момента закипания, затем выключите.За 10 минут до готовности добавьте сахарный песок и лимонную кислоту.Получившийся сироп с айвой перелейте в банку с кизилом и закатайте крышкой.Переверните вверх дном и укутайте.