Домашние соленые маслята на зиму

Нет ничего вкуснее на праздничном столе, чем сочных, ароматных, соленых маслят. Наш рецепт прост, отличный результат гарантирован!

Способ приготовления

Маслята чистим, вымываем, отделяем ножки от шляпок.Шляпки и ножки режем на кусочки одинакового размера.Одну кастрюлю подготавливаем для шляпок, вторую - для ножек маслят.В обе кастрюли наливаем воду, добавляем соль и ставим на огонь.Варим шляпки и ножки маслят по 20 минут, регулярно перемешивая.После закипания следим за пеной, снимать её.После варки добавляем в кастрюлю перец, лавровый лист, гвоздику и корицу по вкусу.Готовые к засолке маслята укладываем в горячие стерилизованные банки, на дно которых уложены листья чёрной смородины, закрываем и остужаем.Храним засоленные маслята в прохладном тёмном месте 45 дней, затем подаем к столу.

---

Вам также может быть интересно

Усвідомлена мода: як стати ближче до розумного споживання

Куди віддати: 10 способів подарувати друге життя речам

Оставить отзыв

Оцените рецепт

Прокомментировать