Яркая, глянцевая, идеальная: ягодная глазурь, которая держится на паске и не трескается

Есть немало способов украсить паски. Мы рассказывали, как приготовить густую глазурь на желатине. А теперь предлагаем рецепт ягодной глазури. Готовится она из замороженных ягод, получается очень яркой, быстро застывает, не трескается и не липнет.

Рецептом яркой глазури на паску поделилась кулинарная блогерша v.vanilinka в своем блоге в Instagram.

Как приготовить ягодную глазурь на паску

Ингредиенты

• 30-50 г замороженных ягод
• 250 г сахарной пудры
• 0,5 ч.л. лимонного сока

Способ приготовления

Ягоды разморозьте и перетрите через сито. К сахарной пудре постепенно добавляйте ягодное пюре и лимонный сок. Тщательно перемешивайте. Должна получиться однородная и густая масса, которая медленно стекает с лопатки.

Если глазурь получилась жидкой, добавьте еще сахарной пудры, а если слишком густая — немного ягодного пюре или несколько капель воды.

Наносите глазурь на остывшие паски, после чего оставьте подсыхать при комнатной температуре от 6 до 12 часов.