-
1 ч 10 мин
Приготовление
-
8
порций
Творожно-тыквенная запеканка – это сочетание нежности, пользы и яркого вкуса в одном десерте.
Она получается легкой, воздушной и одновременно сытной. Благодаря тыкве блюдо имеет приятный цвет и природную сладость. Такая запеканка идеально подходит как для завтрака, так и для чаепития. Рецептом с нами поделились на YouTube-канале "ПРОСТО Вкусно с Виталиной".
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
500 г
-
400 г
-
4 шт
-
8 ст. л.
-
1 ч. л.
-
6 ст. л.
-
1 шт
-
по вкусу
-
100 мл
Этапы приготовления
-
Запечь тыкву 500 г в духовке до мягкости и измельчить до состояния пюре.
-
Взбить творог 400 г с 2 яйцами, добавить 4 ст. л. сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 100 мл кефира и 3 ст. л. муки и хорошо перемешать.
-
Смешать тыквенное пюре с 2 яйцами, 4 ст. л. сахара, 3 ст. л. муки и цедра одного лимона.
-
Выложить в форму диаметром 24 см поочередно творожную и тыквенную массы, формируя узор.
-
Выпекать запеканку при 180 С в течение 45-50 минут. Оставить готовое блюдо в выключенной духовке на 10 минут для стабилизации структуры.
Готовая творожно-тыквенная запеканка получается нежной, ароматной и в меру сладкой. При желании ее можно украсить сахарной пудрой перед подачей. Блюдо подходит как в теплом, так и в охлажденном виде. Такой десерт станет любимым в семье и украсит стол.
