Здоровое питание на скорую руку: простые и вкусные рецепты, которые готовятся за 15 минут
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 1746
Существует множество рецептов, которые легки в приготовлении, но при этом полезны для здоровья
Здоровое питание – это не только залог хорошего самочувствия и хорошего внешнего вида, но важный фактор профилактики многих заболеваний. Однако не всегда есть время и возможности готовить сложные и затратные по времени блюда. Что же делать, если хочется питаться правильно, но нет много свободного времени? К счастью существует много простых и вкусных рецептов здоровых блюд, которые можно приготовить быстро и легко. Вот несколько идей:
Завтрак
Овсянка с фруктами и орехами
Это классический вариант здорового завтрака, который можно приготовить в считанные минуты. Просто засыпьте овсянку в кипящую воду или молоко, добавьте фрукты, орехи и мед по вкусу.
Составляющие:
- 1/2 стакана овсянки
- 1 стакан молока или воды
- 1/2 чашки фруктов, нарезанных кубиками (яблоки, бананы, груши, ягоды и т.п.)
- 1/4 чашки орехов, нарезанных или измельченных (миндаль, грецкие орехи, фундук и т.п.)
- 1 чайная ложка меда или сахара по вкусу
Приготовление:
- В небольшой кастрюле вскипятите молоко или воду.
- Добавьте овсянку и варите на медленном огне, помешивая, пока овсянка не загустеет, примерно 5 минут.
- Снимите с огня и добавьте фрукты, орехи и мед или сахар по вкусу.
- Разлейте по тарелкам и наслаждайтесь!
Яичница с овощами
Еще один быстрый и полезный завтрак. Просто обжарьте на сковороде яйца с овощами по вкусу, например с помидорами, луком, болгарским перцем или зеленью.
Составляющие:
- 2 яйца
- 1/2 стакана нарезанных овощей (помидоры, лук, болгарский перец, зелень и т.п.)
- 1 чайная ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне.
- Добавьте овощи и обжаривайте до мягкости примерно 5 минут.
- Взбейте яйца с солью и перцем по вкусу.
- Вылейте яйца на сковороду с овощами и обжаривайте до готовности, примерно 2 минуты с каждой стороны.
- Подавайте горячим.
Гренки из авокадо
Это вкусный и питательный завтрак, который можно приготовить в считанные минуты. Просто подрумяньте в духовке или сковороде тосты, а затем смажьте их авокадо, добавьте по вкусу соль и перец.
Составляющие:
- 2 тоста
- 1 авокадо
- Соль и перец по вкусу
- (по желанию) зелень
Приготовление:
- Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и нарежьте мякоть кубиками.
- Намажьте тосты авокадо.
- Добавьте соль и перец по вкусу.
- По желанию украсьте зеленью.
Обед
Салат с курицей
Это лёгкий и полезный обед, который можно приготовить за 30 минут. Просто отварите курицу, нарежьте ее кубиками, добавьте овощи по вкусу, например помидоры, огурцы, зелень, и заправьте салат любимым соусом.
Составляющие:
- 200 г отварной курицы
- 1/2 стакана нарезанных овощей (помидоры, огурцы, перец, зелень и т.п.)
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 чайная ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте курицу кубиками.
- Добавьте нарезанные овощи.
- В небольшой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу.
- Заправьте салат соусом.
Суп-пюре
Это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за 20 минут. Просто обжарьте на сковороде лук и морковь, добавьте воду или бульон, вскипятите, а затем добавьте овощи, которые вы любите, например, картофель, брокколи или цветную капусту. Варите до готовности, а затем взбейте блендер суп до однородной консистенции.
Составляющие:
- 1 луковица
- 1 морковка
- 2 картофелины
- 1 литр бульона
- 1 столовая ложка сливок
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Обжарьте лук и морковь на оливковом масле до мягкости.
- Добавьте картофель и бульон.
- Варите на среднем огне до готовности картофеля примерно 20 минут.
- Взбейте суп блендером до однородной смеси.
- Добавьте сливки, соль и перец по вкусу.
Паста с овощами
Паста с овощами – это быстрый и лёгкий обед, который можно приготовить за 15 минут. Просто отварите пасту, а затем добавьте к ней обжаренные овощи по вкусу, например помидоры, перец, баклажаны или грибы.
Составляющие:
- 200 г макарон
- Нарезанные овощи (помидоры, перец, баклажаны, грибы и т.п.)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Отварите макароны согласно инструкции на упаковке.
- Обжарьте овощи на оливковом масле до мягкости.
- Добавьте макароны к овощам и перемешайте
Это всего несколько идей для быстрых и вкусных рецептов здоровых блюд. Используя эти рецепты, вы сможете питаться правильно, не тратя много времени и усилий.
Ранее "Телеграф" рассказывал о том, как приготовить булгур с овощами, чтобы он был ароматным и сочным.