Еще один способ избавиться от кабачков: приготовьте их в пивном кляре

Чего только не делают хозяйки с кабачками в августе! И соседям дарят, и варенье варят, и кабачковую икру на зиму заготавливают.

Сегодня мы предлагаем еще один способ "ликвидации" кабачков – приготовить их в пивном кляре. А рецептом с нами поделились на портале shuba.

Как приготовить кабачки в пивном кляре

Ингредиенты:

• кабачки — 600 г (2 шт.);
• пиво светлое – 200 мл;
• мука — 120 г;
• паприка копченая молотая — 1/3 ч. ложки;
• травы итальянские сушеные – 1/2 ч. ложки;
• масло — 3-4 ст. ложки;
• соль – 1/2 ч. ложки;
• перец черный молотый – 1/5 ч. ложки;

Способ приготовления:

1. В глубокой миске соединить муку, соль, черный молотый перец, паприку и итальянские травы.
2. Влить в миску с сухими ингредиентами пиво.
3. Перемешать компоненты теста венчиком до однородности.
4. Кабачки нарезать кружочками толщиной около 0,5 см.
5. Кабачки обвалять в кляре и выложить на разогретую с маслом сковороду.
6. Обжарить на среднем огне с одной стороны 5-6 минут.
7. Аккуратно перевернуть лопаткой по другую сторону и обжарить еще 4-5 минут с другой стороны.

Раньше мы писали, как приготовить нежные и вкусные оладьи. Они станут любимым завтраком даже после поста.