Возьмите лаваш и приготовьте "шубу" новым способом: как сделать роскошную закуску из советского салата (видео)

Салат "Шуба" для многих – это просто скучная традиция и пережиток прошлого. Поэтому привычные вкусы часто хочется превратить и усовершенствовать. Мы рассказывали, как приготовить этот салат с лососем. Теперь делимся интересным вариантом подачи.

Рецептом поделились на ютуб-канале "Кастрюля рецептов". Автор видео предлагает взять лаваш и подать "Шубу" в виде рулета — закуска привычная по вкусу, однако выглядит роскошно.

Ингредиенты:

• Морковь — 2 шт
• Свекла — 2 шт
• Яйца — 3 шт
• Лук красный — 1 шт.
• Укроп — 1 пучок
• Майонез – 5 ст. л
• Филе сельди – 250 г
• Лаваш — 3 шт

Способ приготовления:

1. Морковь и свеклу отвариваем до готовности. Яйца варим вкрутую. Охлаждаем все.
2. Чистим овощи. Яйца освобождаем от скорлупы.
3. Свеклу, морковь и яйца натираем в отдельные мисочки. Укроп и лук мелко крошим.
4. Раскатываем лаваш и наносим на него тонкий слой майонеза по всей площади. Выкладываем свеклу.
5. Посыпаем овощ измельченным лучком. Накрываем все вторым слоем лаваша и снова тонко смазываем майонезом.
6. Делаем слой отварной моркови и накрываем лавашем. Кладем яйца и посыпаем измельченным укропом.
7. Осторожно скручиваем всю конструкцию в рулет, заворачиваем в пленку. Обязательно даем настояться в холодильнике 1 час.
8. Перед подачей нарезаем рулет. На каждый кусочек рулета сверху кладем кусочек сельди.

Вот такая шуба у нас получилась – вкусная и оригинальная. Также мы рассказывали, как приготовить деревенский вариант салата "Оливье".