Нежнейший соус, и тающее во рту мясо: аппетитный гуляш, который можно есть губами (видео)

Блюда из мяса – это база многих кухонь мира. Мы рассказывали, как приготовить сочные котлеты. Теперь делимся рецептом великолепного гуляша, который совсем просто готовится.

По рецепту, которым поделилась кулинарная блоггерша под ником by_anastasiias, вы получите мясо настолько нежное, что будет таять во рту – его буквально можно будет есть губами. Все благодаря нежному сметанному соусу.

Ингредиенты:

• говядина — 500 г
• 2 средние луковицы
• шампиньоны — 300 г
• сметана 20% — 200 г
• вода
• крахмал – 1 ст л
• соль/перец

Способ приготовления:

1. Говядину нарезаем тоненько. Обжариваем до готовности на сильном огне.
2. Перекладываем мясо и обжариваем лук, нарезанный полукольцами. Добавляем шампиньоны нарезанные.
3. Когда лук и шампиньоны будут готовы, добавляем говядину. Вливаем воду так, чтобы она полностью покрыла мясо с овощами, а также кладем сметану комнатной температуры.
4. Тушим все вместе 5-10 минут. Крахмал разводим в 50 мл холодной воды и добавляем.
5. Перемешиваем. Тушим все вместе под крышкой еще 10-15 минут, при необходимости подливая воду.

Такой гуляш станет идеальным ужином. К нему подходит любой гарнир, однако лучше всего готовить к нему нежное картофельное пюре.