Десерт, как с кондитерской, своими руками: нежное пирожное "трюфель" из двух яиц и банки сгущенки (видео)

Домашние сладости могут быть очень простыми. Если вы уже пекли медовый пирог, но хотите что-то более изысканное, обратите внимание на следующий рецепт.

Рецептом поделились в кулинарном блоге kitchen_ladyboss. Это пирожные готовятся очень просто, а получаются очень вкусными, с нежной и влажной текстурой. Они достойны того, чтобы их приготовить.

Ингредиенты:

• Яйцо — 2 шт
• Сахар — 200 г
• Масло — 60 г
• Молоко – 60 мл (теплое)
• Мука — 200 г
• Сода — 4 г
• Разрыхлитель — 6 г
• Какао — 30 г
• кипяток — 130 мл
• Для начинки:
• Масло сливочное 82% — 100 г
• Сгущенка (вареная) — 200 г
• Какао — 20 г
• Сахарная пудра — 20 г

Способ приготовления:

1. Яйца взбиваем с сахаром до светлой массы. После этого вливаем растительное масло и теплое молоко. Сухие ингредиенты отдельно смешиваем и добавляем в яичную смесь. Тонкой струйкой вливаем кипяток и взбиваем еще одну минуту.
2. Выливаем тесто в подготовленную форму. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 170 градусов до сухой зубочистки.
3. Готовый бисквит измельчаем. Добавляем к нему сливочное масло и сгущенку.
4. Из влажной массы формируем небольшие шарики. Обваливаем их в смеси какао и сахарной пудры.

Готовятся эти пирожные быстро, но заканчиваются они еще быстрее. Также мы делились рецептом аппетитного яблочного пирога на сковороде.