Эта дешевая рыбка может быть нереально вкусной: как приготовить хек вкуснее красной рыбы (видео)

Вкусные блюда из рыбки – отличный случай разнообразить меню. Мы делились рецептом аппетитного форшмака. Теперь расскажем, как приготовить дешевый хек так, чтобы был вкуснее красной рыбы.

Рецептом поделились в кулинарном блоге ann_.food. Такая рыбка подходит как на праздничный стол, так и каждый день. Это вкусно и подходит к любому гарниру.

Ингредиенты:

• хек -1 кг (замороженный)
• морковь — 1 шт большая
• лук — 2 шт
• соль

Для маринада:

• сметана — 100 г
• майонез — 50 г
• горчица в зернах — 50 г
• соевый соус — 2 ст. л.
• лук — 1 шт (тертый)
• соль
• копченая паприка

Способ приготовления:

1. Рыбу зачищаем от пловцов и внутренностей. Нарезаем на кусочки и просушиваем бумажными салфетками. Солим.
2. Для маринада смешиваем сметану, майонез и горчицу. Соединяем в небольшой мисочке с соевым соусом и копченой паприкой. Натираем на терке и лук и тоже вмешиваем в маринад.
3. Рыбу выкладываем в удобную миску. Заливаем ее маринадом, перемешиваем, накрываем и оставляем мариноваться на несколько часов, а лучше на всю ночь.
4. Обжариваем лук и морковь. Выкладываем овощи на дно формы для запекания.
5. На овощи выкладываем маринованную рыбку. Поливаем остальным соусом. Накрываем смоченным в воде пергаментом и запекаем 30 минут при температуре 200 °С.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений | ФУДБЛОГ| ЖИТОМИР | РЕЦЕПТИ (@ann_.food)

Такая рыбка получается ароматной, сочной и очень вкусной. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитный картофель в духовке – он станет отличным гарниром к рыбке.