Еще успеете приготовить: эту настойку на изюме можно подать к Рождеству

Алкогольные напитки часто являются неотъемлемой частью праздничного стола. Прекрасным выбором могут стать тематические настойки, которые отлично сочетаются с традиционными блюдами.

В частности, настойка на изюме станет идеальным дополнением к рождественскому столу и сделает настроение еще ярче. А рецептом ароматного напитка с нами поделился на Instagram-странице "my_happyfood".

Как сделать настойку из изюма

Ингредиенты:

• 400 г изюма;
• 1 апельсин;
• 250 г коричневого сахара (или 200 обыкновенного);
• 100 г цукатов;
• 2 палочки корицы;
• 1 стручок ванили;
• 6 шт. гвоздики;
• по ⅓ ч/л сухой пряности — имбирь, красный перец, кориандр, душистый перец;
• 350 мл воды;
• 350 мл спирта;

Способ приготовления:

1. Апельсин обдать кипятком, снять цедру и выжать сок.
2. В стеклянную емкость сложить все ингредиенты.
3. Накрыть банку крышкой, хорошо взболтать и оставить в теплом месте около 7 дней.
4. Через неделю напиток необходимо процедить, дважды или трижды пропустить через кофейный или ватный фильтр, а затем разлить по бутылкам.
5. Настойку на изюме охладить и подать к столу.