Вкусное овсяное печенье с кунжутом: 20 минут – и гора вкусности у вас на столе (видео)

Овсяное печенье – это простая домашняя выпечка, сочетающая нежную текстуру и приятный аромат. Оно получается мягким внутри и слегка хрустящим снаружи.

Этот рецепт не требует сложных техник или дорогостоящих ингредиентов, а сам процесс приготовления занимает минимум времени. Готовое печенье хорошо хранится, оставаясь нежным даже на следующий день. Предлагаем приготовить это печенье по рецепту от автора YouTube-канала LOZOVSKI. Эта выпечка будет кстати к завтраку или во время чаепития в кругу семьи.

Ингредиенты:

• 270 г (3 стакана) измельченных овсяных хлопьев
• 375 г муки (2,5 стакана)
• 400 г сахара
• 250 г сливочного масла
• 4 чайные ложки с горкой меда
• 1 чайная ложка соды
• 2 яйца
• 8 ст. л. кефира
• 1 ст. л. смальца (по желанию)
• ½ стакана кунжута (по желанию)

Способ приготовления:

1. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, овсяные хлопья, сахар и хорошо перемешиваем.
2. В отдельной посуде соединяем размягченное масло, мед, кефир, соду, яйца и смалец (если используете). Перемешиваем.
3. Постепенно добавляем сухие ингредиенты и замешиваем эластичное тесто.
4. Смазываем руки маслом, формируем печенье и выкладываем на застеленный пергаментом противень. Сверху присыпаем кунжутом.
5. Выпекаем 15–20 минут при температуре 190 градусов.