-
30 мин
Приготовление
-
4
порции
-
534.4 Ккал
/ 100 гр
Шоколадная колбаска – это десерт, возвращающий нас в детство. Простой в приготовлении, но невероятно вкусный, он станет отличным вариантом для домашнего чаепития или угощения гостей.
Главное преимущество этого рецепта шоколадной колбаски – минимум усилий и максимум удовольствия. Вам не понадобится духовка, а все ингредиенты легко найти в любом магазине.
Этот десерт сочетает хрустящую текстуру печенья, нежность сливочного масла и насыщенный вкус какао. А добавление арахиса делает его еще интереснее. Готовить шоколадную колбаску можно вместе с детьми – им понравится процесс формовки, а затем и дегустация этой сладости.
Еще одно преимущество – возможность экспериментировать. Вы можете добавлять сухофрукты, орехи или даже кусочки шоколада, чтобы сделать десерт еще уникальнее. Готовую колбаску можно обвалять в кокосовой стружке или сахарной пудре для более привлекательного вида.
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
500 гр
-
100 гр
-
5 ст. л
-
3 ст. л
-
200 гр
-
150 мл
- Печенье лучше измельчать средними кусками, чтобы текстура была равномерной.
- Вместо сливочного масла можно использовать кокосовое или даже банан для менее жирного варианта.
- Для насыщенного шоколадного вкуса используйте черный шоколад вместо какао и сахара.
- Вместо арахиса можно добавить миндаль, фундук или даже кунжут.
- Перед подачей подержите колбаску 5-10 минут в холодильнике после. Так ее будет удобнее нарезать.
- Если колбаска крошится – добавьте больше масла или больше молока.
Этапы приготовления
-
Измельчаем печенье. Добавляем арахис и отставляем.
-
В кастрюлю высыпаем сахар, какао, добавляем масло и молоко. Ставим на огонь. Помешиваем, чтобы масло растопилось, а масса не закипела.
-
Выливаем массу в печенье, перемешиваем.
-
Выкладываем третью часть массы на пищевую пленку. Закрываем и формируем колбаску.
-
Закручиваем пленку по бокам и отправляем колбаску застывать на 1,5 часа.